Космонавта из ОАЭ на орбите будут кормить блюдами национальной кухни

Стало известно, что на МКС будет есть космонавт из ОАЭ. По словам шеф-повара Аиши ат-Тамими, он заказал на орбиту блюда национальной кухни.По спецзаказу ему предоставят паек из продуктов, которые привыкли есть арабы. В ходе дегустации были выбраны балалит, мадрубу и салуну.
Основными ингредиентами блюд являются следующие: рис, мясо или птица, рыба. Первый компонент имеет огромное значение, ведь он присутствует во многих рецептах. Зачастую в регионе используется длинный рис басмати, поскольку считается, что в нем меньше калорий.

Балалит - это десерт, который будет подаваться космонавту из ОАЭ. Основными ингредиентами являются вермишель и яйцо. Первая варится в сахарной воды, куда добавляются куркума и кардамон. Потом вермишель промывается через дуршлаг, посыпается специями и отправляется в духовку. Сверху необходимо разбить яйца.

По словам шеф-повара, в основном блюда, которые нравятся жителям Персидского залива, являются очень калорийными.