На Ставрополье борются с псевдохаляльной продукцией

На предупреждение появления на торговых площадках края так называемой псевдохаляльной продукции направлены меры, предпринимаемые Духовным управлением мусульман Ставропольского края. Сотрудники ДУМСК разъясняют бизнесменам специфику халяль-индустрии. Существует целый перечень обязательных требований, которые необходимо соблюдать при изготовлении и распространении продукции, именуемой «халяль». Учитываются качество использованного сырья, добавок, специй, условия производственных помещений и т. д. Если все тонкости соблюдены, выдается акт проверки, подтверждающий, что продукция соответствует всем религиозным требованиям. После этого производитель получает сертификат соответствия. Причем, сертификаты эти периодически обновляются через определенный промежуток времени. Таким образом, все заведения, прошедшие проверку, имеют сертификацию «Халяль» от Духовного управления мусульман СК, причем за «самоназванные» учреждения ДУМ ответственности не несет.