Ифтар по-саудийски: домашние полуфабрикаты побеждают ресторанную кухню

 

В Рамадан в Саудии большим спросом пользуется еда на заказ, которую предлагают маленькие  семейные фирмы. Именно ее заказывают на ифтар многие семьи.  Саудовские хозяйки отмечают, что она намного вкуснее и качественнее, чем та, которую можно заказать в ресторанах  и крупных  сетях общественного питания. В социальных сетях можно увидеть множества предложений по заказу «домашних» блюд: пирожки, пирожные, традиционная арабская кухня, многие женщины начинают с этого свой маленький бизнес. 

Также большим спросом пользуются замороженные полуфабрикаты домашнего производства. Саудийки отмечают, что позволить себе домработницу, сейчас может далеко не каждый, приготовление еды занимает много времени, поэтому производство еды на дому, эта прекрасная альтернатива ресторанным изыскам, и общепиту.

Переведено по материалам Arab News,  специально для  Ислам.ру